Gavião do Penacho

Várias vezes durante a refeição toda a gente que faz parte da ceia de bacalhau, levanta-se e com seu copo com vinho tinto,  canta em coro o seguinte ritual:

Gavião do Penacho 

De bico p’ra cima

De bico p’ra baixo!

Mais acima, mais abaixo

Vai ao centro ..e 

Mete p’ra dentro!

 É um exercício que faz bem, porque se esticam as pernas e as pessoas riem-se!....

Artigo extraido do site da Academia do Bacalhau de Nova Inglaterra, com permissao do Dr Manuel Luciano da Silva         http://www.academyofcodfish.com